Sữa ngô hạt óc chó

Sữa ngô hạt óc chó thơm ngon dinh dưỡng năm 2023

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sữa ngô hạt óc chó là gì nhé ?

Sữa ngô hạt óc chó là một bữa phụ cho bé vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị. Món sữa óc chó – ngô ngọt  vừa dễ làm lại siêu ngon, hỗ trợ tăng cân, tăng cường hệ miễn dịch ở bé. Các mẹ đang có con trong quá trình ăn dặm nên bổ sung vào thực đơn món này nhé. Ngoài ra, để nấu nhanh hơn các mẹ nên tham khảo dòng máy Olivo X20 với rất nhiều tính năng ưu việt.

Sữa ngô hạt óc chó
Sữa ngô hạt óc chó

Sữa ngô hạt óc chó hay còn gọi là sữa hạt, vậy sữa hạt là gì?

Vậy Sữa hạt là gì?

Sữa hạt là tên gọi chung cho các loại sữa được chế biến từ các loại hạt như gạo lứt, đậu phộng, mè đen, đậu nành, đậu xanh, bắp, hạt mắc ca, hạt óc chó, hạt hạnh nhân,…Có tốt cho sức khỏe, có thể thay thế cho sữa động vật thông thường. thường có mùi vị thơm ngon nên hợp khẩu vị với hầu hết mọi người, từ người già cho đến trẻ em.

Có mấy loại sữa hạt?

Dựa theo thành phần dinh dưỡng của các loại hạt, sữa hạt được chia thành hai nhóm chính :

  • Nhóm 1: Sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…)
  • Nhóm 2: Sữa hạt ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…)

Ưu nhược điểm của sữa hạt

Ưu diểm:

  • Sữa hạt có nhiều dinh dưỡng, lượng chất bột đường thấp, lượng chất đạm cao, lượng chất béo không no nhiều nối đôi.
  • Trong thành phần của sữa hạt còn chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể.

Nhược điểm

Bên cạnh những ưu điểm thì sữa hạt cũng có các nhược điểm sau:

  • Sữa hạt nguyên chất không có vitamin B12, vốn có vai trò sản sinh và tổng hợp huyết cầu tố, hemoglobin, Hb. Người uống sữa hạt thuần túy sẽ bị thiếu máu nhược sắc.
  • Trẻ nhỏ uống sữa hạt thay thế sữa bò có nguy cơ bị thiếu sắt, kẽm có nguy cơ bị còi xương, suy dinh dưỡng, thiếu máu.

Những lợi ích của sữa hạt bạn nên biết:

Lợi ích của sữa hạt
Lợi ích của sữa hạt
  • Sữa ngô hạt óc chó giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch.
  • Tăng cường thị lực
  • Hỗ trợ quá trình đông máu
  • Kiểm soát lượng đường trong máu
  • Bảo vệ hệ miễn dịch.
  • Ngoài ra Sữa ngô hạt óc chó còn cung cấp dinh dưỡng dồi dào.
  • Thúc đẩy hoạt động hệ tiêu hóa.
  • Nuôi dưỡng làn da và sương chắc khỏe.
  • Duy trì cân nặng.
  • Hỗ trợ tình trạng thiếu máu.
  • Sữa ngô hạt óc chó còn chứa rất nhiều dưỡng chất.

Các nguyên liệu để làm sữa ngô hạt óc chó:

  • 1 bắp ngô ngọt
  • 30g nhân óc chó
  • 1 thìa đường thốt nôt
  • 1 ít muối hồng
  • 1,2 lít nước

Các bước thực hiện làm sữa ngô hạt óc chó:

Nhân hạt óc chó trước khi đem xay cần ngâm trong nước khoảng 4-5 giờ đồng hồ.

Ngô ngọt bóc sạch vỏ, làm sạch râu, tách lấy phần hạt. Sau đó, cho ngô đã tách hạt vào trong máy với một ít muối hồng và một lít nước. Bật chế độ HẤP & NẤU.  

Sau khi nấu ngô xong thì cho hạt óc chó đã ngâm với một thìa đường thốt nốt vào trong máy. Rót thêm 1,2 lít nước, rồi bật chế độ SỮA KHÔNG NẤU. Thành phẩm thu được ngon, mịn, bổ dưỡng. Các mẹ nên bổ sung món này thường xuyên vào trong thực đơn của bé nhà mình nhé. Đặc biệt là bé nào lười ăn, muốn tăng cân…

Vậy là mình vừa mới chia sẻ cho các bạn cách làm sữa ngô hạt óc chó rồi. Để tiết kiệm thời gian nấu nướng làm nhiều việc khác thì nên tham khảo các dòng sản phẩm của Olivo. Hiện nay trên thị trường bày bán nhiều sản phẩm Olivo X20 xay nấu đa zi năng nhận được nhiều sự tin dùng từ các chị em nội trợ.

Lợi ích của Ngô trong sữa ngô hạt óc chó:

Chất xơ

Các loại ngô khác nhau cũng sẽ có những hàm lượng chất xơ khác nhau, thông thường trong khoảng 9 – 15%.

Các loại chất xơ chủ yếu trong ngô là chất xơ không hòa tan, như hemicellulose, cellulose và lignin.

Carb

Giống như tất cả các loại hạt ngũ cốc, ngô chủ yếu bao gồm carb (hầu hết là tinh bột), chiếm 28-80% trọng lượng khô. Ngoài tinh bột, trong ngô cũng chứa một lượng nhỏ đường (1-3%) .

Mặc dù trong ngô có hàm lượng đường tương đối nhưng không gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người, không gây lượng đường huyết tăng nhanh.

Protein

Mỗi giống ngô khác nhau, hàm lượng protein cũng sẽ có sự chênh lệch (lượng protein nằm trong khoảng 10-15%).

Vitamin và khoáng chất

Bên cạnh các chất bên trên, ngô còn cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin: vitamin A, B, D,… cùng các khoáng chất vi lượng khác rất có lợi cho cơ thể. Chính vì vậy, ngô trở thành bữa sáng yêu thích của nhiều người đã tạo năng lượng cho một ngày mới.

  • Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
  • Hỗ trợ cải thiện hệ tim mạch
  • Tốt cho trí nhớ
  • Giàu khoáng chất
  • Cải thiện tình trạng thiếu máu

Lợi ích của hạt óc chó trong sữa ngô hạt óc chó:

Hạt óc chó
Hạt óc chó
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch
  • Củng cố động mạch
  • Ngăn ngừa sỏi mật
  • Bảo vệ xương
  • Hỗ trợ quá trình phát triển của trẻ nhỏ
  • Bổ thận tráng dương ở nam giới
  • Đem lại giấc ngủ ngon
  • Kiểm soát đường huyết
  • Ngăn ngừa ung thư

Quả óc chó cung cấp hàm lượng chất béo lành mạnh dồi dào. Ngoài ra, loại hạt này cũng cung cấp cho cơ thể một lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết. Thành phần dinh dưỡng của quả óc cho là bước khởi đầu cho những lợi ích sức khỏe của chúng. Trong 1 chén quả óc chó hữu cơ (khoảng 30 gram) có hàm lượng dinh dưỡng như sau:

  • Carbohydrate: 3,89 g
  • Đường: 1 g
  • Chất xơ: 2 g
  • Chất đạm: 5 g
  • Chất béo: 20 g
  • Canxi: 20 miligam (mg)
  • Sắt: 0,72 mg
  • Natri: 0 mg

Mong rằng những chia sẻ trên về sữa ngô hạt óc chó sẽ giúp ích cho bạn, cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài của chúng tôi, và đừng quên rằng cửa hàng của chúng tôi có bán sữa hạt thơm ngon nhé.

Để lại 1 bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng