Sữa hạt kê nước cốt dừa

Sữa hạt kê nước cốt dừa dinh dưỡng năm 2023

Sữa hạt kê nước cốt dừa là một sản phẩm thức uống thơm ngon và dinh dưỡng, với hương vị ngọt bùi của dừa và hạt kê đã tạo nên sự hòa quyện hương vị tuyệt vời. Phần lớn các loại hạt đều có tác dụng tốt cho thận. Trong đó, hạt kê có tác dụng vượt trội, giúp thải độc tố và tăng cường chức năng hoạt động của thận tốt hơn. Những người mệt mỏi do công việc, dễ mắc bệnh thông thường, khó ngủ, thường đổ mồ hôi trộm thì công thức sữa hạt kê cốt dừa là lựa chọn hoàn hảo.

Sữa hạt kê nước cốt dừa
Sữa hạt kê nước cốt dừa

Công dụng của sữa hạt kê nước cốt dừa:

Hỗ trợ dưỡng tâm, an thần

Hạt kê chứa rất nhiều chất tryptophan – một acid thiết yếu được hình thành từ protein trong quá trình hoạt động của các enzyme thủy phân protein, có tác dụng điều chỉnh giấc ngủ. 

Chính vì vậy, những người khó ngủ nên dùng một ít sữa hạt kê vào buổi tối sẽ giúp giảm stress, tâm trạng nhẹ nhàng thanh tịnh, nhanh chóng chìm vào giấc ngủ.

Thanh nhiệt

Kê giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. 

Hạt kê chứa hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe, các loại đường, sinh tố nhóm B. Vị ngọt mặn, tính mát; vào tỳ, vị, thận. 

Hơn nữa, kê còn có tác dụng kiện tỳ hòa vị, bổ thận thanh nhiệt. 

Tốt cho thai phụ

Kê vàng giúp tiêu hóa thức ăn là thịt, đỡ mệt mỏi do nhiệt, hòa vị, ngủ ngon. Hạt kê do giàu axit amin và Silic nên giúp các thai phụ ngừa sẩy thai và tình trạng nôn ọe mỗi sáng. 

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Hạt kê có chứa magie giúp làm tăng hiệu quả của quá trình tổng hợp insulin trong cơ thể, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của bệnh tiểu đường. 

Bổ cho thận

Hầu hết các loại ngũ cốc đều có tác dụng tốt đối với dưỡng tinh khí và bổ thận khí.

Trong tất cả các loại ngũ cốc, kê được xem là có tác dụng mạnh nhất lên quá trình hoạt động của thận.

Tốt cho người mệt mỏi, mới ốm dậy

Kê chữa âm hư háo khát, mỏi mệt bải hoải sau những buổi thức đêm mất ngủ hay lao động, phòng dục quá độ, trong người hấp nóng, ho, mồ hôi trộm, khó ngủ. 

Công thức làm sữa hạt kê nước cốt dừa thơm thơm béo béo

– Hạt kê rửa sạch, ngâm nước 6 tiếng (hoặc ngâm qua đêm), thay nước 1 – 2 lần. 

– Sau khi ngâm xong, cho kê vào nồi nấu.

– Đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, hớt bọt.

– Để sôi lăn tăn khoảng 15 phút, nhớ đảo đều trong nồi để tránh kê bám dưới đáy nồi dễ bị cháy.

– Khi nào thử thấy kê mềm thì tắt bếp. 

– Cho nước cốt dừa vào quấy đều. Bạn có thể để tủ lạnh dùng dần từ 2 – 3 ngày nhé

Đó là bước đầu tiên trong công đoạn làm sữa hạt kê nước cốt dừa.

Sữa dừa
Sữa dừa

Công dụng của hạt kê trong sữa hạt kê nước cốt dừa:

Hạt kê có tên tiếng anh gọi là Millet, một trong nhóm ngũ cốc có hình dạng như cây lúa hoặc cỏ lồng, đóng vai trò là lương thực chính của một số nước ở Châu Phi và Trung Á, Nam Á. Người ta sử dụng kê với nhiều mục đích khác nhau cho cả người và động vật.

Kích thước của hạt kê đầy đặn và to, lớp vỏ bên ngoài màu nâu nhạt đến nâu sậm, phần ruột bên trong màu vàng.

Hạt kê
Hạt kê
  • Giúp ngăn ngừa loãng xương
  • Chứa hàm lượng chất oxy hóa cao
  • Tốt cho hệ tiêu hóa
  • Tốt cho tim mạch
  • Cải thiện trí nhớ, bổ não
  • Kiểm soát lượng đường trong má
  •  Bổ thận, tráng dương
  • Bổ ích cho người bệnh tiểu đường
  • Cải thiện suy nhược cơ thể
  • Tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa 
  • Giúp làm đẹp cho làn da
  • Giúp máu lưu thông dễ dàng
  • Bổ não
  • Phù hợp cho người giảm cân
  • Chữa trị bệnh lỵ
  • Tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ, trị bệnh cam tích
  • Bị nóng trong người

Giảm hàm lượng cholesterol xấu

Các loại axit amin chứa trong hạt Kê có tác dụng làm tiêu thụ mỡ máu, mỡ trong gan tốt hơn. Bên cạnh đó, còn giúp ngăn chặn lượng mỡ được hình thành trong cơ thể.

Ngoài ra đối với những người không mắc phải bệnh tật gì, cũng nên sử dụng hạt Kê trong khẩu phần ăn hàng ngày để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là những người luôn làm việc trong môi trường đầy áp lực.

Tác dụng của hạt Kê trong sữa hạt kê nước cốt dừa với mẹ bầu?

Khí hư nhiều ở mẹ bầu

Lấy 50g Hoàng kỳ (có thể tìm mua ở những hiệu thuốc đông y) và 50g hạt kê đem nấu thành cháo.

Nên ăn 1 lần/ngày liên tục.

Bồi bổ sức khỏe cho bà mẹ sau kì thai sản

Lấy 50g hạt Kê nấu chung với đường đỏ để ăn lúc còn nóng. Hoặc lấy 50g khoai lang để làm ngũ cốc dùng cho bữa sáng hay tối.

Nên sử dụng liên tục trong 10 ngày để hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng từ hạt Kê.

Giúp an thai 

Hạt Kê giàu thành phần dinh dưỡng.

Lưu ý khi sử dụng hạt Kê?

Khi tìm mua, bạn nên lựa chọn loại hạt Kê vàng vì loại hạt này chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất, tốt cho sức khỏe.

Không nên sử dụng hạnh nhân khi chế biến món ăn với hạt Kê vì hai loại này có tính đố kỵ.

Nếu ăn chung có thể gây ra triệu chứng tiêu chảy.

Mong rằng những chia sẻ trên của Chúng tôi về sữa hạt kê nước cốt dừa sẽ giúp bạn biết thêm về sản phẩm này.

Để lại 1 bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng