Sữa hạt điều hạt sen

7 bước làm sữa hạt điều hạt sen thơm ngon tại nhà – Sữa hạt Minu

Sữa hạt điều hạt sen là một loại sữa thực vật được làm từ hạt sen và hạt điều. Hạt sen và hạt điều chứa nhiều dưỡng chất, vitamin, và chất chống oxi hóa có lợi cho sức khỏe. Sữa hạt sen hạt điều thường được sử dụng như một thức uống thay thế cho sữa động vật, đặc biệt phù hợp cho những người ăn chay hoặc có dị ứng với sữa bò. Nó cũng có thể được sử dụng trong món tráng miệng, nấu ăn, hay trộn với các loại nước ép hoặc smoothie. Sữa hạt điều hạt sen có thể được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm tự nhiên hoặc cửa hàng sức khỏe.

Sữa hạt điều hạt sen dinh dưỡng
Sữa hạt điều hạt sen dinh dưỡng

Tác dụng của sữa hạt điều hạt sen

Hạt điều bổ dưỡng đến thế nên nó thường được chế biến thành các món ăn khác nhau thêm phần phong phú và đa dạng. Là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng nên hạt điều cũng rất được lòng từ người trẻ đến người già.

Thực phẩm bổ dưỡng không thể không kể đến hạt sen, loại hạt giúp nâng cao và cải thiện sức khỏe cơ thể rất tốt. Bằng những công dụng hữu ích này, hạt điều và hạt sen được sự dụng nhiều trong các bài thuốc bổ cũng như những món ăn bổ dưỡng cho người bệnh, đặc biệt là sữa hạt điều hạt sen dưới đây.

Nguyên liệu và các bước làm sữa hạt điều hạt sen:

  • Hạt điều: 30gram ( nên chọn hạt điều rang, hạt điều nhân )
  • Hạt sen: 70gram ( ưu tiên hạt sen tươi )
  • Nước khoáng: 1000ml 
  • Muối hạt: ⅓ muỗng cà phê
  • Đường phèn, đường thốt nốt: 1 muỗng cà phê ( tùy theo mức độ ngọt mong muốn )

7 bước làm sữa hạt điều hạt sen:

  • Nếu là hạt sen tươi thì rửa sạch qua, đối với hạt sen khô sau khi rửa sạch qua thì nên ngâm thêm với nước từ 5 – 6 tiếng.
  • Hạt điều khô thì không cần ngâm, đối với hạt điều tươi sau khi rửa ngâm thêm 1 – 2 tiếng.
  • Để các hạt ráo nước sau đó hấp cách thủy hạt sen 15 phút, hạt điều cần hấp 10 phút đến khi chúng chín bở và có mùi thơm.
  • Bỏ hạt điều và hạt sen vào máy xay, cho dần 1000ml nước xay cho hỗn hợp thật nhuyễn và đều. Rồi từ từ cho những nguyên liệu muối, đường vào hỗn hợp.
  • Đun hỗn hợp với lửa nhỏ cho đến khi có các hạt bé lăn tăn trên bề mặt sữa.
  • Không cần lọc qua rây và sử dụng luôn, món sữa này sẽ ngon hơn rất nhiều nếu bạn uống lạnh.
  • Với công thức sữa hạt điều hạt sen, hy vọng sẽ giúp các bạn có giấc ngủ sâu hơn, điều hòa lại cơ thể một cách tốt hơn.

Công dụng và thành phần dinh dưỡng của sữa hạt điều.

Hạt điều là một loại hạt dinh dưỡng mang hương vị bùi bùi, mùi hương đặc trưng và rất tốt cho sức khỏe. Hạt điều có thể rang muối, làm các món bánh, đồ ăn vặt, đặc biệt là làm sữa hạt điều thơm ngon mà lại vô cùng bổ dưỡng. Sữa hạt điều phù hợp để sử dụng cho hầu hết các đối tượng từ trẻ em, mẹ bầu, người già hay người ăn uống healthy, lành mạnh.

Công dụng:

  • Có thể ngăn ngừa ung thư
  • Hỗ trợ chức năng tim khỏe mạnh
  • Tăng cường sức khỏe của mắt
  • Hỗ trợ quá trình đông máu
  • Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu
  • Cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt
  • Chứa đầy chất dinh dưỡng
  • Dễ tiêu hóa
  • Hỗ trợ sự phát triển của làn da khỏe mạnh
  • Tăng cường hệ miễn dịch

Thành phần dinh dưỡng:

Thành phần dinh dưỡng hạt điều trong 100 gam ăn được bao gồm:

  • Năng lượng: 605 Kcal
  • Protein: 18.4 gam
  • Glucid: 28.7 gam
  • Lipid: 46.3 gam
  • Chất xơ: 0.6 gam
  • Vitamin: vitamin E (0.9 mg), vitamin K (34.1 mg), vitamin B6 (0.417 mg)
  • Chất khoáng: Canxi (28 mg), Natri (12 mg), Kali (660 mg), Magie (292 mg), Folate (25 mcg)
Sữa hạt điều dinh dưỡng
Sữa hạt điều dinh dưỡng

Công dụng và thành phần dinh dưỡng của hạt sen trong sữa hạt điều hạt sen:

Sữa hạt sen là loại sữa được làm từ hạt sen, cực kỳ dễ uống và thơm ngon. Chúng mang đến chất dinh dưỡng từ hạt sen, là loại thức uống dễ tiêu thụ và giá thành cũng tương đối rẻ. Vì thế mà chúng trở thành thức uống rất được ưa chuộng hiện nay.

Hạt sen là loại hạt rất phổ biến trong các món ăn người Việt. Chúng ta có thể tìm thấy chúng trong các loại chè, từ ăn lạnh đến ăn nóng, có thể nấu cháo, nấu xôi, đôi khi còn được tiêu thụ khi còn tươi. Sữa thường sẽ được làm từ hạt đã phơi khô và tách tim sen để giảm độ đắng.

Hạt sen là loại hạt được lấy từ cây sen, loài thực vật có nguồn gốc từ châu Phi và đã được trồng ở nhiều nơi trên thế giới như Ấn Độ và Trung Quốc. Hạt sen được coi là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có đa dạng các tác dụng tốt cho sức khỏe.

Hạt sen
Hạt sen

Công dụng:

  • Kháng viêm.
  • Chữa bệnh mất ngủ.
  • Hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường.
  • Giúp làm chậm lão hóa.
  • Giúp dưỡng thai.
  • Giảm mỡ máu.
  • Trị mụn trứng cá.
  • Kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa quá trình lão hóa.
  • Hạn chế lây lan của tế bào ung thư.
  • Ngăn chặn chảy máu.

Thành phần dinh dưỡng của hạt sen:

Giá trị dinh dưỡng của 100g hạt sen tươi

  • Nước: 13g
  • Năng lượng: 335 Kcal
  • Protein 17,1g
  • Chất béo: 1,9g
  • Đường: 62g
  • Chất xơ: 2,4g
  • Calcium: 163 mg
  • Canxi: 190mg
  • Phốt pho: 650mg
  • Sắt: 3,1mg
  • Natri: 250mg
  • Kali: 1100mg
  • Vitamin B1: 0,26mg
  • Vitamin B2: 0,1mg
  • Niacin: 2,1mg
  • Magnesium: 210 mg
  • Potassium: 1368 mg
  • Sodium: 5 mg
  • Beta-carotene (A): 50 IU

Mong rằng những chia sẻ trên về sữa hạt điều hạt sen của Sữa hạt Minu sẽ giúp ích cho bạn. Chúc bạn có 1 ngày tốt lành.

Để lại 1 bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng